Grenache
David & Nadia

Grenache

Regular price ¥6,200
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特徴

色調はピノノワールのように淡く、全体の40%を全房発酵を用いテロワールにこだわっている。赤スグリ、チェリー、ザクロなどの香りから来るフレッシュ感にやさしいスパイシーさがあります。全体的に柔らかい味わいだがワインの構造はしっかりしており、官能的な余韻は長く続き、フレッシュな酸味ときめ細やかなタンニンが心地の良いワインです。

生産者

スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせました。

ぶどう品種

グルナッシュ

生産地

南アフリカ

ワイナリー

David & Nadia(デイビット&ナディア

ヴィンテージ

2017

タイプ

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