Chardonnay 2015
Greywacke

Chardonnay 2015

Regular price ¥6,300
/

特徴

完熟したレモンやカシューナッツ、ショートブレッドの香り。スモーク、ラノリンのような香りも。口の中では複雑な味わいが広がり、リッチな完熟感のある柑橘類の果実味や硬質なミネラル感が全体を支え余韻まで長く続きます。熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレス。フレンチバリック(新樽率20%)にて野生酵母のみを使い発酵。発酵は約12ヶ月間続き、その間、時々バトナージュを行い、MLF後、更に2ヶ月澱とともに熟成を行い、瓶詰めしています。

生産者

ニュージーランドの山、川、海とあらゆるところで見つける事の出来る「Grey岩」という堆積岩が多く含まれており、「いつか自分のブランドを造ったら、ニュージーランドを代表するワインになるようにこの名前にしたい」と考えていたケヴィンが、1993年の終わりに「グレイワッキ」の名前を登録しておりましたが、2009年にようやく念願叶って「グレイワッキ」をリリースする事となりました。

ぶどう品種

シャルドネ

生産地

ニュージーランド

生産者

Greywacke(グレイワッキ)

ヴィンテージ

2015

タイプ

もっとワインが好きになる
毎月、美味しいワインと出会う

MySTIKでは毎月15~20日頃にソムリエが厳選したワインをご自宅にお届けいたします。ワインショップで「このワインは美味しいのだろうか...」と迷う必要はもうありません!

解約はいつでもOK
1カ月からでもお気軽に

MySTIKはサブスクリプション(定期購入)の商品ですが、契約期間の縛りや解約による手数料などは一切ございません。安心して新しいワインライフをスタートしていただけます。

食べログ4.61の人気レストラン
長谷川稔グループのソムリエによるセレクション

MySTIKでお届けするワインのは東京・広尾の人気レストラン「長谷川稔」グループのソムリエがセレクションを担当しています。年間1000本以上のワインを提供し培った知識と経験をフル活用し、自信をもっておすすめできる一杯を厳選しています。

20%OFFで購入可能
気に入ったワインはフルボトルで

ワインセットにはそのセットに含まれるワインのフルボトルを 20%OFFの価格で購入いただけるスペシャルクーポン を一緒にお届けしています。自分好みのワインに出会ったら、ぜひフルボトルでお楽しみください。

美味しいワインとの出会いをあなたに

あなたもMySTIKで本当に美味しいワインと出会ってみませんか?長い歴史の中で偉人たちも虜にした魅惑のお酒。ぜひ、ワインの魅力をたっぷりと味わってみてください。